• 食品无菌室的建造要求与检测验收

    食品安全是直接关系到人民群众健康和社会稳定的重大公共安全问题,而微生物污染又是其中重要的因素。为了bao证食品微生物学检验质量,提高检验结果的可靠性,除了应bao证检验仪器设备的性能之外,还须加强对检验环境的管理,不断提高检验人员的技术水平和工作能力,所以进行无菌室的内部质量控制就显得十分重要。1、食品微生物无菌室内部质量控制的概述按照传统药品生产质量管理规范的定义,无菌室是指环境空气悬浮微生物量

    2020-06-18 环境检测 28

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